Un premier atelier pâtisserie dans notre espace sécurisé de Brunoy
Organisé par Eva, notre apprentie psychomotricienne et Amal, notre aide-soignante, un atelier pâtisserie a été proposé à nos résidents de l’espace sécurisé inauguré le 28 novembre dernier dans notre résidence de Brunoy. Objectif : réaliser une recette de cake à la banane pour le déguster ensemble lors du goûter.
Cette activité conviviale d’une durée d’une heure participe au bien-être de nos résidents, en incitant aux échanges et au partage. Résidents comme soignants ont ainsi pu profiter d’un agréable moment gourmand.
Découvrez la recette :
Ingrédients
- 6 bananes
- 6 œufs
- 240 g de beurre
- 300 g de sucre
- 375g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1- Écraser les bananes avec une fourchette dans une assiette et les laisser de côté.
2- Bien mélanger les œufs avec le sucre.
3- Rajouter la farine, le beurre, la levure et le sucre vanillé.
4- Incorporer la purée de bananes à la préparation.
5- Mettre au four pendant 35 minutes sur (thermostat 3-4).
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