Semaine gourmande à Lieusaint : résidents et équipe unis en cuisine
Dans notre établissement, la convivialité et la gourmandise étaient à l’honneur cette semaine à l’occasion d’un atelier culinaire qui a rassemblé nos résidents et les membres de notre équipe.
À l’approche du carnaval, l’idée de proposer des douceurs a rapidement séduit tout le monde. Nos aînés, toujours force de proposition, ont exprimé leur envie de préparer plusieurs desserts qu’ils aiment notamment des gaufres et des beignets.
L’atelier a été un véritable moment de partage. Nos résidents, accompagnés de l’équipe soignante et de notre animatrice, ont mis la main à la pâte dans tous les sens du terme. Entre éclats de rire et souvenirs en cuisine, les gestes et les recettes se sont transmis d’une génération à l’autre. Certains ont retrouvé avec plaisir les gestes précis de la préparation des pâtes à gaufres et à beignets, pendant que d’autres se chargeaient de saupoudrer le sucre, badigeonner les sucreries de chocolat ou savourer la première fournée.
Ces douceurs ont bien entendu été dégustées lors d’un goûter convivial organisé à l’occasion du carnaval, mais aussi lors d’autres moments, sur demande des résidents, ravis de prolonger cette parenthèse sucrée. Les beignets moelleux et les gaufres croustillantes ont ravi les papilles de tous, tout en renforçant les liens entre nos résidents et notre personnel.
Cette semaine gourmande a été l’occasion de valoriser l’implication de chacun et de créer des souvenirs communs. Ces moments simples et savoureux rappellent que la cuisine est un merveilleux prétexte pour partager, transmettre et se retrouver. Forts de ce succès, d’autres ateliers thématiques seront prochainement proposés pour le plus grand plaisir des participants.
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