Un atelier pâtisserie pour nos résidents de Paris Gambetta

Mardi 1^er août, Pauline, stagiaire en diététique et Théo, animateur, ont réuni nos résidents autour de la préparation d’un dessert italien incontournable : le tiramisu. Nos aînés ont participé activement à chaque étape de la préparation, depuis le trempage des biscuits dans le café jusqu’à la création de couches onctueuses de mascarpone. Les sourires étaient au rendez-vous, chaque résident apportant sa touche personnelle à la recette.

Pendant que les tiramisus prenaient doucement forme au réfrigérateur, Pauline a animé une mini-conférence sur la dénutrition. Elle a partagé des informations essentielles sur l’importance de la nutrition pour la santé des personnes âgées, donnant aux résidents une compréhension plus profonde des enjeux liés à leur bien-être nutritionnel.

A l’heure du goûter, les résidents se sont réunis autour de tables spécialement dressées pour l’occasion afin de déguster les tiramisus qu’ils avaient préparés. Cet atelier pâtisserie a été un succès, non seulement en termes de plaisir gastronomique, mais aussi en termes de sensibilisation à l’importance de la nutrition.

Notre résidence de Paris Gambetta envisage déjà de renouveler ce type d’ateliers pâtisserie dans un avenir proche, offrant ainsi à nos résidents une occasion supplémentaire de se régaler tout en prenant soin de leur santé.

Article rédigé par Clinalliance

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