Une formation en partenariat avec Nutrisens pour sensibiliser nos professionnels de santé à la prévention, la détection et la prise en charge de la dénutrition chez les personnes âgées
Dans une volonté de renforcer la qualité de la prise en charge nutritionnelle de nos aînés, un webinaire a été organisé sur la compréhension et à la lutte contre la dénutrition, à destination des professionnels de nos Ehpad. Ce temps fort, intitulé « Comprendre ce qu’est la dénutrition pour mieux la prévenir, la détecter et la prendre en charge », s’est tenu en partenariat avec Nutrisens, acteur français engagé de longue date dans ce combat de santé publique.
Signataire de la charte du Collectif national de lutte contre la dénutrition, Nutrisens œuvre depuis de nombreuses années pour proposer des solutions nutritionnelles adaptées à chaque profil de patient ou de résident, en fonction de sa pathologie et de ses besoins spécifiques.
Le webinaire, animé par Kristine Leray, Diététicienne Nutritionniste et Responsable Grands Comptes chez Nutrisens, Stéphanie Mottin, Directrice des Soins Ehpad Clinalliance, et Philippe Piton, Responsable des Opérations Hôtellerie et Restauration Clinalliance, a permis d’aborder plusieurs thématiques essentielles :
- La perte d’appétit comme principale cause de dénutrition,
- Les besoins énergétiques spécifiques des personnes âgées,
- Les stratégies d’enrichissement des repas,
- L’importance d’une prise en charge individualisée,
- Le lien entre diabète et dénutrition (30 % des personnes diabétiques sont concernées).
Au-delà des apports scientifiques, les intervenants ont présenté un protocole de prise en charge, véritable feuille de route pour l’ensemble des équipes. Ce protocole vise à standardiser les pratiques tout en laissant place à une approche personnalisée, centrée sur le résident.
Médecins coordonnateurs, médecins prescripteurs, IDEC, infirmiers, gouvernantes, personnels référents et directeurs étaient conviés à ce moment d’échange. L’objectif était clair : rappeler que la lutte contre la dénutrition est l’affaire de tous, du soin à l’assiette, en passant par l’organisation du quotidien.
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