Un premier atelier pâtisserie dans notre espace sécurisé de Brunoy
Organisé par Eva, notre apprentie psychomotricienne et Amal, notre aide-soignante, un atelier pâtisserie a été proposé à nos résidents de l’espace sécurisé inauguré le 28 novembre dernier dans notre résidence de Brunoy. Objectif : réaliser une recette de cake à la banane pour le déguster ensemble lors du goûter.
Cette activité conviviale d’une durée d’une heure participe au bien-être de nos résidents, en incitant aux échanges et au partage. Résidents comme soignants ont ainsi pu profiter d’un agréable moment gourmand.
Découvrez la recette :
Ingrédients
- 6 bananes
- 6 œufs
- 240 g de beurre
- 300 g de sucre
- 375g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1- Écraser les bananes avec une fourchette dans une assiette et les laisser de côté.
2- Bien mélanger les œufs avec le sucre.
3- Rajouter la farine, le beurre, la levure et le sucre vanillé.
4- Incorporer la purée de bananes à la préparation.
5- Mettre au four pendant 35 minutes sur (thermostat 3-4).
Ehpad Repotel Brunoy (91)
Situé dans un cadre verdoyant à proximité de la forêt de Sénart, l’Ehpad Clinalliance de Brunoy accueille des seniors dans un environnement sécurisé et chaleureux. L’établissement propose des chambres spacieuses et confortables, un accompagnement médical personnalisé et de nombreuses activités afin de favoriser le bien-être physique et moral des résidents.
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